• Subject 케냐(Kenya)

    Content 케냐는 커피분야에 있어서 세계에서 가장 강력한 국가중 하나입니다. 특히 고품질의 커피를 생산하는 국가중 최고라고 할만합니다. 이는 품질뿐만 아니라 그것을 거래하는 방식에 있어서도 경매... Date : Nov.08.2011

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  • Subject 에티오피아(Ethiopia)

    Content 커피를 즐기기만 하다가 공부를 하려고 할 때 처음 접하는 나라가 에티오피아입니다. 커피가 처음 유래된 곳이기 때문이죠. 카파(Kaffa)라는 지역에서 코페아 아라비카(coffea arabica)가 야생으... Date : Nov.08.2011

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  • Subject 예멘(Yemen)

    Content 예멘커피하면 떠오르는 것이 바로 모카란 단어입니다. 모카는 커피를 선적하는 예멘의 항구도시 이름으로써 사실 초콜릿하고는 아무런 관련이 없지만 대개의 사람들에게 모카는 초콜릿이 첨가된... Date : Nov.08.2011

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  • Subject 탄자니아(Tanzania)

    Content 킬리만자로로 유명한 탄자니아는 중동부 아프리카 커피의 특성인 Brightness와 강한 Flavor를 가지고 있습니다. 케냐커피의 많은 장점들을 보유하고 있는 좋은 커피입니다. 탄자니아는 돌연변이... Date : Nov.08.2011

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  • Subject 르완다(Rwanda)

    Content 르완다는 1904년 독일 선교사에 의해 커피생산이 시작된 이후 커피산업의 경제적 가치를 인정한 정부에 의해 독려되었지만 그 당시에는 주로 생산량 중심의 저품질 커피가 주를 이루었습니다.... Date : Nov.08.2011

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